البروتينات من أهم عناصر نمو الجنين
تعتبر فترة الحمل من أجمل وأهم مراحل الحياة عند المرأة، والغذاء الجيد المتكامل يضمن لها ولجنينها كل العناصر الضرورية من سكريات ودهنيات وبروتينات وأملاح معدنية وفيتامينات.
وأهم هذه العناصر على الإطلاق البروتينات لأن جسم الإنسان لا يستطيع تخزينها، مما يوجب على الحامل أن تؤمنها في طعامها لضمان صحتها وصحة جننيها، وعلى الحامل أن تدرك بأن البروتينات هي الركيزة الأساسية للمادة الوراثية التي تنقل الصفات الوراثية من الآباء إلى الأبناء.
والبروتينات تدخل في تركيب الهرمونات والأنزيمات وهيموغلوبين الدم والعضلات والنواقل العصبية الدماغية، وهي العنصر الأهم في عملية نمو الجنين وتشكيل المشيمة وتطور الرحم والثديين.
ويمكن الحصول على هذه البروتينات من المصادر الحيوانية والنباتية، والبروتينات ذات المنشأ الحيواني هي الأفضل لأنها تحتوي على كل الأحماض الأمينية.
ومن هنا نقول إنه على المرأة الحامل أن تحرص على أن يكون طعامها مزيجاً من اللحوم والخضار لتوفر لها ولجنينها ما يلزمهما من بروتينات تمدهما بما يحتاجانه من الأحماض الأمينية الأساسية ، وهذا لا يعني أن تتجاهل بقية العناصر الأساسية وتراعيها في طعامها أيضا.